Contenu
- Quelle est la différence entre un bœuf et un taureau ?
- Taureau
- Bœuf
- Maintenant que vous connaissez la différence entre le taureau et le bœuf, considérez :
- Autres animaux d'élevage
Saviez-vous qu'il existe des différences entre les bœufs et les taureaux ? Les deux termes sont utilisés pour désigner le mâle de la même espèce. (bon taureau), mais se réfèrent à des individus différents. Cette différence de nomenclature n'est pas due à la race ou à l'espèce de l'animal, mais au rôle joué dans une activité productive spécifique, comme le bétail.
Dans cet article de PeritoAnimal, nous expliquerons en détail quelle est la différence entre boeuf et taureau. De plus, nous vous aiderons à mieux comprendre la signification d'autres termes de « bovins », tels que vache, veau, etc. Continue de lire!
Quelle est la différence entre un bœuf et un taureau ?
Comme mentionné dans l'introduction, les termes taureau et bœuf sont utilisés pour désigner la même espèce, plus précisément le mâle de la vache (bon taureau). Cependant, ces termes ne se réfèrent pas au même type d'individu. Pour mieux comprendre les différences entre le taureau et le bœuf, il est important de comprendre le sens de chacun de ces mots.
Taureau
Le terme "taureau" est utilisé pour désigner le mâle adulte et fertile de la Bon taureau. Il se caractérise par le fait de ne pas avoir été castré, les taureaux sont essentiellement les mâles reproducteurs qui se croisent avec des femelles fertiles pour obtenir la progéniture.
Bœuf
Le terme bœuf est désigné pour le mâles adultes castrés, qui ont été stérilisés après avoir atteint la maturité sexuelle. Cependant, quand doit-on castrer un bœuf ? Les vétérinaires recommandent de l'effectuer au cours des premiers mois de vie, car après 12 mois, l'animal présente généralement des niveaux de stress élevés pouvant entraîner la mort. Ces animaux effectuent de lourds travaux dans les domaines de production, comme la fonction bien connue et ancienne de « char à bœufs ». Bien que peu communs, les taureaux et même les vaches peuvent remplir les mêmes fonctions.
Culturellement et dans le langage populaire, de nombreux pays utilisent le mot bœuf pour nommer tous les mâles de l'espècebon Taureau, indépendamment de la race, de l'âge et de la fonction.
Maintenant que vous connaissez la différence entre le taureau et le bœuf, considérez :
Les différences entre bœuf et taureau reposent fondamentalement sur les rôles attribués à chaque animal, selon la logique productive de la société et de l'activité d'élevage/agricole. Comme nous l'avons mentionné, le taureau est le mâle, adulte, fertile et sexuellement actif, qui est fondamentalement dédié à la reproduction. Pour cela, il peut également être utilisé comme "animal reproducteur", l'accomplissement des activités parentales des nouvelles portées. Le bœuf est un mâle qui a été castré après être devenu sexuellement actif, il n'est donc plus capable de produire une progéniture.
Nous nous souvenons que, pendant de nombreux siècles, il n'y avait pas eu de machines pouvant être utilisées dans la production agricole. Auparavant, il était courant d'utiliser des animaux dotés d'une grande force et d'une grande résistance physique, tels que des bœufs et des chevaux, pour effectuer les tâches les plus lourdes telles que charger les chariots, transport de la production vers les points de commerce et échange de produits d'épicerie. Par conséquent, ils ont adopté la coutume de stériliser la partie du bétail pour contrôler les comportements associés au désir sexuel et faciliter la domestication.
Heureusement, la technologie est une grande alliée dans la lutte contre les « chars à bœufs ». Petit à petit, la culture et la vision des animaux changent, étant moins perçues comme "outils de travail" et commencent à être perçus comme des êtres intelligents et sensibles qui méritent de mener une vie digne.
Apprenez à connaître les 10 types de chiens de berger dans cet article PeritoAnimal.
Autres animaux d'élevage
Comme nous l'avons mentionné dans l'introduction, il existe d'autres termes pour désigner l'espèce. bon taureau, cela dépend de l'âge, du sexe et du rôle qu'ils jouent dans la logique productive du champ. Ensuite, résumons quels sont les termes pour désigner le "vocabulaire bovin":
- Vache: le terme vache désigne généralement les femelles adultes, fertiles et sexuellement actives qui ont eu au moins une progéniture. Cependant, dans certains pays, ce mot est également utilisé pour désigner tout spécimen de l'espèce. bon taureau, indépendamment de la race, de l'âge, du sexe et de l'état reproducteur.
- Veau: Ce terme fait référence à tous les descendants, mâles et femelles, qui sont en période de lactation et n'ont pas encore atteint l'âge de 10 mois.
- Minou: les chatons sont de jeunes femelles fertiles qui ne sont pas tombées enceintes. Ils ont généralement un ou deux ans.
- Veau: sont de jeunes mâles qui ont été stérilisés avant d'atteindre la maturité sexuelle. Comme cette viande est très appréciée sur le marché gastronomique, ces exemples n'atteignent guère l'âge adulte.
- Veau: il est presque toujours attribué aux jeunes mâles qui sont encore en phase de lactation et n'ont pas atteint la maturité sexuelle. Cette viande est également très appréciée sur le marché international, c'est pourquoi sa destination n'est généralement pas différente des bouvillons.
- Martinique : il s'agit d'un terme nouveau et peu répandu pour désigner les individus, mâles et femelles, qui sont stériles et ne peuvent avoir de progéniture toute leur vie. En général, ils sont entraînés à effectuer les lourdes tâches des bœufs dans les champs productifs.
N'oubliez pas que certains de ces termes peuvent varier selon la région du pays. Par conséquent, l'équipe PeritoAnimal a essayé de résumer les principales différences entre le bœuf et le taureau afin que vous puissiez connaître et mieux comprendre cette espèce très importante et emblématique. Si tu connais d'autres différences entre taureau et boeuf, n'oubliez pas de laisser un commentaire et, bien sûr, continuez à nous suivre !
